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鸡丝凉面(1/8)
水烧开,倒入料酒,放入生姜以及鸡胸肉,大火煮15分钟
锅炒热,把丁类混合菜炒熟盛盘放凉备用
鸡胸肉熟后取出放入冰水里浸泡
凉了之后顺着鸡胸肉纹理撕成条
水烧开,放入面条煮熟,因为买的是熟面条,稍微煮会儿就熟了,如果是生面条就多煮会儿,但是不要煮烂了,注意盯着锅里
面条熟后取出放冰水里浸泡
凉了之后取出面条,倒入麻油搅拌,防止面条粘接在一块
放入鸡丝和丁类混合菜,倒入调料即可。调料要在另外一个碗里先混合调好再淋上去。