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法式鲜虾馄饨(
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高筋面粉,加入一撮盐;
慢慢加入温水,和成光滑面团,备用;
将虾煮熟,剥壳取肉;
虾肉撒上盐、黑胡椒、辣椒粉备用;
准备一勺香芹碎、一勺薄荷碎、一勺香菜碎,混合好备用;
淡奶倒入锅中,加入少许盐、黑胡椒粉和柠檬丝;
用打蛋器搅拌均匀,静置20分钟入味;
将面团擀开;
均匀的切出长方形面皮;
先打一勺香草、再放在一只虾仁;
面皮周围抹上水,对折好,用模具压出形状,使馅料不外漏;
煮一锅沸水,放入馄饨,煮5分钟后捞起;
馄饨装盘,浇入奶油酱汁;
最后撒上辣椒粉和柠檬丝即可;
法式鲜虾馄饨做好啦!