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光酥饼(3/7)
牛奶与糖混合隔热水将糖融化后放凉待用
150克面粉与其它粉类混合加入鸡蛋，牛奶溶液搅拌均匀
加入油搅拌均匀后盖保鲜膜静置半小时
准备一个碗放入小量干面粉，手上也粘上干粉从面糊中取出50克的面团放在碗中粘上干粉捏成圆饼型。(面团很粘沾上干粉后就可以造型)
烤盘上垫上油纸，洒上适量的干粉，放上捏好的面团，(洒上干粉为了防粘)。
放入预热好的烤箱150度烤十五分钟。烤箱温度根据各家烤箱调节。
成品