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茭白肉丝(7/7)
茭白洗干净，剥去叶夹
切片，再切条
瘦肉条条，放少许盐，油腌制
还有蒜头
先放蒜头，瘦肉翻炒
再放茭白，炒至软软的，放适量盐，一勺蚝油，就可以上锅了
个人感觉，放鸡粉什么的，会抢走茭白的清新，所以，就盐油，已经很好吃了