茭白肉丝(1/7)
茭白洗干净,剥去叶夹
切片,再切条
瘦肉条条,放少许盐,油腌制
还有蒜头
先放蒜头,瘦肉翻炒
再放茭白,炒至软软的,放适量盐,一勺蚝油,就可以上锅了
个人感觉,放鸡粉什么的,会抢走茭白的清新,所以,就盐油,已经很好吃了