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赛螃蟹(6/6)
姜切末
鸡蛋与姜拌匀，他这个没有分离蛋清蛋黄，我觉得分离出来口感会更好。
盐和糖我都加了大拇指甲盖那么多。
锅内油热后，放入鸡蛋，炒散一点。
最后加适量醋。我不太爱吃酸，加了大概有吃饭那种勺子一勺吧。大约10毫升。
这是我做的，味道还可以，作为没有大口大口吃过螃蟹肉的穷孩子，不知道到底有没有赛过螃蟹，反正挺好吃，偶尔可以换个花样炒鸡蛋。