油炸金针菇(
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金针菇清洗干净，撕成拇指粗细的块块，放盘里备用
放入鸡蛋、面粉、水、盐等搅拌均匀，最后面糊要稀一些，然后将金针菇导入，以面糊刚挂住金针菇为宜
将裹了面糊的金针菇放入油锅内炸，中火，炸至两面金黄，捞出，成盘，洒上适量孜然粉，完工
