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芋圆烧仙草(
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先做芋圆,南瓜泥;
加入一勺白砂糖,分次加入木薯淀粉;
揉成团;
分成小份,搓成条;切成段;
撒木薯淀粉防粘;
做好后可以冷冻保存,吃之前取出直接煮熟即可;
仙草粉;加适量水化开;
溶解;
与1.2L开水混匀;
再次煮沸;
倒出后放凉,冰箱冷藏保存。
开始煮西米和芋圆;水开后倒入西米,芋圆一起放进去也可以;
煮至西米中间只剩很小的白点之后关火,用准备好的凉开水清洗几次,去除粘液,放入冰箱冷藏保存。
兰香子泡发,蜜红豆都事先备好;冷藏备用;
冷藏室保存,接下来可以开始组合啦!
仙草冻取出;
切成合适的大小;放入碗中;
加芋圆;
依次加入其它配料,兰香子、西米、蜜红豆等;
最后倒入椰浆,加炼乳蜂蜜等调味。