安装App
蓝莓酸奶慕斯蛋糕(9/10)
准备材料
黄油隔水融化 吉利丁片冷水泡软 消化饼干装袋敲碎
黄油和敲碎的消化饼干搅拌均匀后放入模具并使劲按压,按紧实后放入冰箱冷冻30分钟
蓝莓用搅拌机弄成果泥放入酸奶中搅匀
泡软的吉利丁片放入小碗中,加入小半碗水和少量白糖,隔水加热至吉利丁片融化
将融化的吉利丁片水倒入酸奶中搅匀
将冷冻好的模具拿出,将搅匀后的酸奶倒入,继续放入冰箱冷冻1小时 (冷冻后可做淋面,可以用qq糖和水加热融化后倒入模具,也可以用酸奶加吉利丁片,淋面做好后也需要冷冻1小时)
冷冻好的模具放在一个高杯子上,用吹风机在吹一圈周围后慢慢将模具脱离
脱离后放在盘子上,用喜欢的水果装饰
出品