蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法_菜谱

准备材料

黄油隔水融化吉利丁片冷水泡软消化饼干装袋敲碎

黄油和敲碎的消化饼干搅拌均匀后放入模具并使劲按压，按紧实后放入冰箱冷冻30分钟

蓝莓用搅拌机弄成果泥放入酸奶中搅匀

泡软的吉利丁片放入小碗中，加入小半碗水和少量白糖，隔水加热至吉利丁片融化

将融化的吉利丁片水倒入酸奶中搅匀

将冷冻好的模具拿出，将搅匀后的酸奶倒入，继续放入冰箱冷冻1小时（冷冻后可做淋面，可以用qq糖和水加热融化后倒入模具，也可以用酸奶加吉利丁片，淋面做好后也需要冷冻1小时）

冷冻好的模具放在一个高杯子上，用吹风机在吹一圈周围后慢慢将模具脱离

脱离后放在盘子上，用喜欢的水果装饰

出品