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香葱猪肉饺子(4/11)
买好猪肉，自己剁碎或是偷懒去店里直接机器搅碎都可以
把各种调料味（盐、糖、酱油、料酒）和淀粉根据自己口味都加入搅拌均匀
热锅冷油…油加热后放入生姜沫炸香…再放入洋葱粒翻炒一小会
加入香葱沫和各种调料（盐、鸡精、酱油、香油、调陷香调料等）翻炒几下关火…关火后还要多炒几下让各种调料味均匀入味
饺子专用调陷香调料
盛起来冷却备用
等待冷却后再和肉末搅拌均匀就完成陷料了
成品…作为南方人表示不怎么会擀饺子皮…也嫌麻烦…所以一般饺子皮都买现成的回来直接包
成品
成品
忍不住先蒸一锅吃…实在是太美味了