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绿豆糕(14/18)
绿豆我是提前一天晚上拿去泡的，第二天做，把绿豆皮搓开。
过程有点慢，是个细活。
已经搓的差不多了，把皮弄掉就行了，
下锅蒸，蒸熟就行。
用搅拌机打烂，加一点点水。用压碎的应该也可以吧，我怕压的不够碎就用搅拌机了。不过有点麻烦还要炒干它。
像这样，很湿的要锅里炒干，用小火。加白糖进去打。
不能让他焦掉。要细心点。
到不粘手就行了。
红豆是要做馅的，比较难熟。蒸好也可以打碎了。
加白糖进去打。甜味自己加。
像这样干干的不粘手就行了。
开始做拿绿豆馅搓圆再压扁，装一小个红豆馅进去。
像这样。
再包起来。
放进月饼模具里面。压出花行来。淘宝买的。用力压实
一个绿豆糕就做起来啦。
一个个做起来了，我也不懂放了多少绿豆和红豆。都是瞎弄。
来吃一个。味道还可以。比较纯。没有添加香精什么的，自己吃的健康就好了。比较费时间哦。挑绿豆皮的时候。淘宝可以买去皮绿豆。你们可以去买更方便。