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鸡蛋饼(
4
/8)
备料~
将猪肉剁成未,加入一半的葱花,再劜入盐,
盘底抹油,避免粘底
将伴好的猪肉馅放入盘内,用勺子压成饼
将鸡蛋磕入盘内
蒸锅加水烧开,将盘子放在蒸锅中,盖上一平盘,大火蒸15~20分。确保蒸熟
出锅,淋入生抽,撒上剩入的葱花点缀即可。
我自己做的另加上了香菇在里面。