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泰式柠香鸡翅(6/8)
鸡翅解冻,两面各划三刀。 入半个柠檬汁,两勺料酒。 生抽腌制20分钟,加入适量黑胡椒。
椰浆加入20克白砂糖。
加入适量老抽和生抽,黑胡椒,耗油,米酒,白砂糖调制均匀备用。
电饭锅中抹油铺姜片。
开启标准煮饭模式。 待锅热后放入鸡翅两面煎至金黄。
倒入椰浆和调好的酱油汁,盖上锅盖煮至保温即可。要出锅时,再加入少量柠檬汁。
其实到上一步已经可以吃了,但是为了给鸡肉更加脆脆香香的口感。 锅中放少许油,鸡翅两面抹上白砂糖和蜂蜜。煎至两面焦黄即可
撒上少许柠檬碎即可出锅。 配上一杯啤酒吧!