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姜母鸭(2/5)
切好生姜 鸭洗净斩件 锅中起油煸炒出姜味下鸭子 煸出一丢丢金黄色即可。
不要用料酒 用白酒比较醇香。
换锅 一定要这样的砂锅 下一瓶满满啤酒。
开大火烧开 转至小火炖一个小时即可。
香气扑鼻的姜母鸭出锅咯 姜也很好吃