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贵州牛肉粉(
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将干的粉放入开水中煮3分钟左右过滤,准备佐料备用。
将粉放入碗中,依次加入佐料、卤蛋切片、辣椒油,最关键的是提前熬制的汤汁浇上“自制的牛骨头汤”即可。
最后再加上薄荷(吃牛肉粉最重要的配料)即可。