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凉拌海带丝(
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超市买的干海带丝,用水浸泡好
锅里水烧开,放去开水里煮,水开即可
煮好的海带丝捞起晾凉
海带丝晾凉的过程中,可以做这些事情,把干辣椒切段,蒜头切蒜蓉,香菜切小段
锅里热点油,放干辣椒去炸开,看到辣椒稍微变色就好,关火,放蒜蓉进油锅
起锅,把这些倒入晾凉好的海带丝里,加入香菜,适量的盐,生抽(我用的是厨邦淡盐),醋,搅拌均匀,就可食用。很开胃哦
色香味俱全