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蒸懒面皮(3/9)
准备好食材，蒜蓉用油泼了。
把绿菜在开水里煮熟，捞出用凉水过一下，挤干水份，备用。
面粉加一个鸡蛋加水搅拌均匀，多搅一会，面水才会没疙瘩。
罗罗上刷上油，倒一勺面水，摇匀。
水烧开，放入盖好锅盖，蒸5分钟左右，面皮起大泡后就可出锅了。
面皮蒸熟后放入凉水中。
待面皮凉后，切条放绿菜调料汁。
放入调料汁拌匀，油泼辣子，蒜泥，盐水，菜，醋。
一碗香喷喷的面皮就ok了，再来一碗绿豆汤，棒级了。