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夏季矮脚白豆腐汤(1/4)
豆腐淡盐水泡一会切小块 矮脚白摘洗 枸杞过下清水 冬菇洗净切片
虾米泡洗
热油锅放入虾米、姜片炒香，再加入热水，大火滚开后下豆腐、冬菇、枸杞，大火滚2-3分钟，再转中火30分钟滚到汤白
下矮脚白滚熟，下盐