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无敌肉酱米线！！！(3/11)
猪肉 洋葱 姜蒜剁成沫 加入酱油、盐、糖、鸡精、料酒搅拌后放入冷藏半小时
搅拌完长这样
热锅冷油下花椒 花椒发黑后弃之
下入郫县豆瓣酱煸炒出红油
加入冷藏后的肉末翻炒均匀后起锅
温水泡发香菇和木耳
锅中加水、油、盐煮开后将香菇、木耳、生菜入锅中烫熟
砂锅加水烧开后放入米线，期间加两次冷水止沸
将肉酱、香菇、木耳、生菜、萝卜干、花生末摆入砂锅中
调料碟中少许盐、糖、酱油、醋、香油、胡椒粉 加入砂锅中搅拌均匀！
现在还能干嘛！吃啊！