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鸡肉土豆胡萝卜(4/7)
食材有 土豆片 胡萝卜片 青椒块 鸡肉片 鸡肉用生抽淀粉胡椒粉手抓腌制 这一步能使鸡肉嫩滑 抓好后淋上一点花生油
热油爆香八角 下入胡萝卜片翻炒一会儿
加入土豆片继续翻炒直至土豆变透明色 8分熟即可
将锅中的土豆胡萝卜盛到盘子里备用
炒锅刷干净 重新倒少许花生油翻炒腌好的鸡肉
待鸡肉片颜色发白 加入生抽耗油继续炒制 不一会儿汤会变稍稠一些 将刚才备用的土豆胡萝卜青椒一同倒入锅里 加少许盐 少许清水 继续翻炒至熟透
出锅前淋几滴香油 菜更香更亮