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糖醋煎蛋(5/5)
鹌鹑蛋煮熟，用凉水冰下，去壳，控水备用
煮蛋期间取小碗调汁：盐适量，醋一勺，亨氏番茄沙司两勺，白砂糖一勺，搅拌均匀
取炒锅，热锅冷油，待油温七成熟把火关小，将控净水分的鹌鹑蛋逐个下入油中，用筷子轻轻拨动，煎至表皮金黄时捞出
锅中留少量底油，待油热，将调好的汁倒入锅中，用铲子搅匀，将煎好的鹌鹑蛋滑入，翻搅，让每边都沾上糖醋汁。
出锅，装盘，撒上白芝麻。