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牛油果沙拉碎(4/5)
牛油果去皮去核，放入切碎机，打碎！（喜欢可放入蒜瓣提味，不喜可略） 也可用刀依次，切片、切丝、切碎的顺序。 ps：不是破壁机或料理机打泥啊。
刮刀取出。
先加入橄榄油，拌匀、封住水分！ 再挤人柠檬汁、盐、黑胡椒拌匀即可！
无蒜末的一次成品图！
搭配早餐、米饭、面，均可。