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玛德琳蛋糕(4/10)
鸡蛋打散。（常温为佳）
加入糖粉，搅拌均匀。
加入玉米油，搅拌均匀。
低粉和泡打粉混合筛入。
搅拌均匀。
加入提前软化好的黄油。
模具刷上黄油，以便脱模。
面糊入冰箱冷藏一小时以上，可以使口感更细腻。取出后倒入模具，八九分满。
烤箱180度预热，中层，上下火15-17分钟。
出烤箱乘热倒扣脱模，成功！