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鲈鱼豆腐汤(5/7)
将鱼洗干净，头尾切一下轻拍鱼肉，拔出鱼腥线。
切块备用
姜和葱煸炒出香味，放入鱼煸炒至两边变色。在煸炒的过程中烧一壶开水。
大火，放入开水莫过鱼肉，这会鱼汤已经有点白了，继续大火烧2分钟转中小火煮20分钟。
豆腐切块、葱切段备用。
放入备好的辅料。大火烧开转中火10分钟，牛奶般丝滑的美味鱼汤出炉啦。
放少许盐调味出锅。