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西红柿炒豆角(
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准备食材,豆角掰段,西红柿切块(可以去皮,用热水)葱蒜切末,青椒切丝
先将豆角焯水,豆角变色即可(可以放适量盐)
油热后放入葱蒜青椒,翻炒几下
倒入西红柿翻炒,使西红柿变软
放入醋,(这时放错炒出来不会特别酸,比较香)
西红柿差不多快化了,放豆角,盐,生抽,放少许水翻炒均匀
五分钟左右,放点蒜翻炒几下,即可出锅