鸡中翅洗净正反两面切两斜刀，沥干水，备用；奥尔良烤鸡翅粉与同等比例的水混合搅拌均匀，把鸡翅放入调好的料汁中腌制4小时以上。

烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡翅码在烤架上，用刷子将多出的料汁涂抹在鸡翅上，再在鸡翅两面刷上一层蜂蜜。烤箱200度预热5分钟，上下火200度烤15分钟，取出刷多一层蜂蜜，再烤5分钟就可以了。

完工。烤了20分钟再刷的蜂蜜，有点过火。