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油炸猪里脊(2/2)
猪里脊切条，加入蛋清、盐、八角、白胡椒粉、姜片、小葱切末。腌制一小时
锅里放入色拉油（我放的菜籽油），加热油的同时，将腌制好的里脊裹上一层薄薄的生粉，待油热至八成，下锅炸至两面金黄即可。