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简箪凉拌豆油皮(10/12)
准备好原料 图上忘记摆上大蒜和花椒了
简箪豆油皮用凉水浸泡10分钟，泡软。
豆油皮需要泡10分钟，这时可以准备辅料，黄花胡萝卜切丝，香菜切段。
大蒜拍碎和香菜杆 花椒一同放到碗里备用
炒锅擦干，锅烧热，放适量油烧沸。烧沸后倒入有大蒜香菜花椒的碗里。
热油泼大蒜 香菜杆 花椒 可以激发出食材的香味。（喜欢吃辣的可以放点干辣椒段或者粉）
10分钟后豆油皮泡好了，
把泡好的豆油皮沥干水分，折叠成条装切成细丝
所有材料准备好，放到一个大碗里面。
碗里加入适量盐 胡椒粉 香油 生抽 醋 （各家口味不同 调料的分量按家里喜爱分量来哈）
把主角简箪豆油皮和辅料 调料统统 拌 拌 拌 搅拌均匀即可。
.一碗小米粥 一份凉拌豆油皮 清清爽爽过夏天.