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泡椒炒魔芋(4/5)
魔芋，小米椒，泡菜，生姜，大蒜，葱切好备用（有的没拍出来哈）
把魔芋用热水过一下，沥干水分，等待被炒
锅里放油，温度合适了，把豆瓣酱放两勺（适量就好），生姜，大蒜，花椒，小米椒放进去煸一下，等豆瓣酱炒开后，倒入魔芋翻炒。
再放泡菜（是自己用白菜泡的，老家爱做泡菜）。盐味不够适量加盐。
炒好放葱花装盘。