首先准备食材：猪肉、干香菇（泡发）、姜、葱……全部剁碎放入容器。
接着，在装了所有剁碎食材的盆里继续加入盐、生抽、香油、鸡蛋用筷子顺时针调匀备用。
然后准备好饺子皮、半碗清水、一个撒了面粉的容器（容器自己有什么用什么，撒面粉防止沾盘）肉馅。开始包！
我这里由于是补的图，所以用红枣代替肉馅。将适量肉馅放中间，沾清水抹湿皮边缘一半
对折！将右边捏紧，左手食指放中间把外面的皮推出褶子，右手捏紧。一直重复就OK了。（我右手拍照所以图上没有捏）
推过去捏紧……推过去捏紧……一直到后面另外一边就是漂亮的褶纹了。
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