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#夏日清凉#秘制老北京酸梅汤(3/6)
9种食材准备好来
乌梅、山楂、陈皮、枸杞、薄荷叶、桑葚干、甘草用水冲洗干净，清水浸泡10-20分钟
用纱布把浸泡好的7样和桂花包扎好，放入3L清水
大火煮开，转小火煮30分钟，然后在放冰糖煮10分钟即可过滤
用漏勺过滤出酸梅汤，这样沉淀物少一些
来个美照吧，用透明的杯子装好，面上洒一些桂花，冰镇后口感更好，一阵桂花香扑来，入口酸甜！