鸡胸肉先煮，其他时间准备以下:面条买的细圆面条，煮熟捞出过凉水备用，豆芽过滚水4分钟左右捞出备用，豆腐皮开水烫1分钟捞出切条备用，青辣椒碎，姜末，蒜末，加盐用凉开水拌好备用，生抽，醋，麻油一个碗中备用。

鸡肉煮熟，凉下，撕成条放入面条里，然后放入豆腐皮，豆芽，荆芥，调好的两碗酱料都适量，尝味道，不够再添加拌匀即可。