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甜而不腻的绿豆糕(3/10)
提前把材料准备好。
用清水把绿豆泡一个晚上。
把提前泡好的绿豆脱皮备用。
把绿豆凉干水，放上锅里隔水，大火蒸20分钟。
蒸熟的绿豆，用料理机打碎成粉状，再过筛。
准备好不粘锅，黄油放上，小火溶化成液体，加入白糖，混合溶化。
把过筛的绿豆粉加入，边煮边翻拌，成团即可。
把面团平均分割成50克一个，黑色的是红豆馅哦！
把50克的面团放入月饼模具里，压成绿豆糕。
这么简单就可以，美美哒