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四步做出专业级汤种戚风纸杯蛋糕(6/7)
蛋糕粉 140g 鸡蛋 200g 油 40g 水 34g
把粉，鸡蛋，水倒入打蛋盆，用硅胶刮刀搅拌
用手动打蛋器，打发8分钟，打发致纹路不消失，可拉出鸡尾状。加入植物油慢速打发均匀。
用裱花袋装好，挤入纸杯，三分二满即可。
放入预热好炉温（150度）的烤炉中。
烤致大概30分钟，表面金黄色即可出炉。
组织均匀细腻，入口既化。