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柠檬凉拌鸡爪(2/9)
把鸡爪的尖全部去掉
把它全部切成两半
把八角、桂皮、香叶、花椒用布包起来
把鸡爪、料包、姜全部放锅里，加水加油加适量的盐炖
因为那个锅要炒菜，所以换一个。煮8分钟就可以过冰水了
把鸡爪捞出来放冰水去，过两遍最好
柠檬一半切片，一半榨汁
把所有的配料加在一起
把配料和鸡爪搅拌在一起后放冰箱冰一个小时以上就可以吃了