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青椒榨菜炒鳝丝(1/9)
准备好材料；
热锅凉油， 用姜蒜丝炝锅；
爆香后加入鳝鱼丝进去翻炒；
翻炒变色后烹入适量的料酒；
再翻炒几下后加入酱油翻炒上色；
倒入榨菜丝翻炒；
再倒入青椒丝进去翻炒， 直至炒青椒丝变色；
出锅前加入红椒。
端上桌了。