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炝拌菜瓜(3/7)
准备好原材料；
菜瓜去皮后切成片放入碗中， 加入适量的盐；
加入蒜末、生抽和香醋；
将红椒末和花椒放入小锅中， 加入适量的油；
将炝锅的热油浇淋在菜瓜片上；
拌均匀后盛入盘中。
端上桌了。