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属于你的那份“口正儿”的老北京炸酱面(4/11)
我买了一小条五花肉10块钱的、切小丁
这时候你可以把干香菇洗干净用热水泡开、香菇水别扔、这是我用的三种酱、将无所谓选你们喜欢的
把三种酱放一起、4大勺海天黄豆酱、一袋甜面酱、一袋干黄酱把香菇水倒进去把酱泻均匀、无颗粒
肉、酱都备好、葱姜蒜切好、两个大料、两个小辣椒！
热火凉油烧至八成热、把肉放进去、倒少许料酒把肥肉煸出油
料放进去
泄开的酱倒入煸好油的锅中与肉翻炒放香菇水觉得合适就好别太多
一定要小火不停搅拌、慢慢熬、熬到哪都冒泡儿觉得水快没了放盐和一大勺糖调味、冰糖也可以
菜码
出锅开吃
老公不在家我也不能凑合、希望你们喜欢