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墨鱼汁三鲜蒸饺(3/21)
面粉2杯
一勺墨鱼汁
一碗热水
和成面团醒半小时以上
肉剁碎
鱿鱼须剁碎
章鱼足剁碎
剁好的肉馅 章鱼足 鱿鱼 装进盆中
放入剁好的葱姜蒜
放入 白糖 鸡精 盐
加入适量的清水
顺时针搅拌上劲儿
加入蚝油 生抽 食用油
搅拌均匀
醒好的面团揪成剂子，按扁
擀成饺子皮
放入馅料包成蒸饺
蒸锅上汽后，放入锅中
盖上锅盖蒸15分钟左右
蒸饺就做好啦
很鲜 很鲜