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凉拌金针菇(
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水烧开,先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒,捞出
将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟
1.5勺生抽、辣椒油,1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀,上桌前滴几滴麻油即可