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荔枝鸡肉球(5/5)
荔枝剥壳去籽
鸡胸肉剁成泥，肉泥中加入耗油、白胡椒粉、盐、淀粉拌匀
热锅倒油，将肉泥汆成丸子状放入锅中，炸至金黄色捞出
起锅热油，倒入番茄酱，将番茄酱划散
倒入炸好的鸡肉丸，待番茄酱包裹丸子后放入荔枝翻炒，荔枝收缩时出锅