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烤鸭(2/2)
用奥尔良腌料和哈密瓜块（可换成苹果、梨、也可不放）腌鸭子、24小时。然后剁掉头。烤盘上铺一层洋葱把鸭子劈开摆盘。
蜂蜜生抽少盐兑汁刷鸭子进烤箱上火190下火230。烤2小时。烤一个半小时以后刷一次汁。