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盐焗鸡(
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鸡洗干净抹上盐焗鸡粉,酱油,撒上花椒粒姜葱,腌制一晚上
腌好后一定要沥干水分,用油纸包好
热锅炒海盐
盐炒热后把鸡埋在盐里
全部盖住,中火转小火25分钟,关火焖20分钟。
打开油纸,一股咸香的味道扑鼻而来!
开吃!