真材实料的海鲜冬阴功汤，不去泰国也能吃到！(6/7)
文蛤和对虾洗净，鱿鱼去皮后切片。
口蘑切块，金针菇去根后撕小段。
香茅顺着一层层扒开，切段，柠檬切瓣。
下油煸炒冬阴功酱，倒入柠檬、香茅和干辣椒，加水煮15分钟出味。
过滤保留汤汁后大火煮开，用鱼露10g、椰浆25g、糖半勺，盐半勺调味。
加入口蘑，稍微煮一会等口蘑体积变小后加入金针菇，烫熟后将口蘑和金针菇捞出铺底。
倒入文蛤，煮至开口后下对虾和鱿鱼，全部煮熟后连汤汁一起盛出装盘。