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爆浆蓝莓麦芬蛋糕(15/15)
蓝莓洗净沥干。
玉米油和鸡蛋混合均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
低粉、泡打粉混合过筛和盐、糖加入3中翻拌均匀。
将混合后的蛋糕糊过一遍筛，使蛋糕糊更细腻，混合更均匀无颗粒。
加入沥干的蓝莓。
翻拌均匀。
倒入纸杯中，7、8分满即可，太满烤的时候容易溢出来。
制作酥粒。软化的黄油加入低粉和砂糖，手搓成颗粒。
搓好的酥粒均匀地洒在蛋糕表面上。
烤箱预热，200度20分钟左右。
出炉了！蓝莓爆浆了！
晒凉。
成品图
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