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缤纷芝士焗红薯 周五(4/5)
红薯切半上火蒸熟,蒸到筷子轻松插入即可。最好用黄心红薯超级甜。
晾凉后挖出红薯泥,用勺子压碎,加入白糖,蜂蜜,不喜欢太甜什么都不加都可以。再加入芝士碎一起搅拌,这样烤熟的红薯内部也可以拉丝。
填充好后,表面铺3毫米厚的芝士碎。
烤箱200度预热5分钟,将铺好的红薯和2根秋葵放入烤箱,烤10分钟,表面芝士有焦糖色即可。
取出装盘。将咸鸭蛋或者白水煮蛋切片摆盘,胡萝切花装盘,不好切切片也可以。牛奶加入50克燕麦,开吃!