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玫瑰花酱(4/4)
新鲜玫瑰花1kg
摘取花瓣，清水洗干净，晾干
把晾干水的花瓣放在干净不含水分的不锈钢盆里，撒上白糖，按照1:2的比例，1斤玫瑰花2斤白糖，用手搓花瓣，花瓣会缩少，搓成这个样子的时候，就可以了
装入罐子里，按实，装七分满即可，倒入蜜糖，封存起来，放入冰箱保鲜不易坏掉，一个月后就可食用。刚做好的玫瑰花酱是会有点涩涩的，放置一个月自然发酵就好！