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椰蓉小面包(19/20)
把主料里除黄油外混合，揉成团。
加入黄油继续揉，盖上保鲜膜发酵。
所有馅料混合，拌匀。
发至两倍大即可
面团擀压排气，擀至方形。
把馅料平铺在面饼上，最上边留出一条不放馅料。
从下至上卷起，边缘按严实。
我用的是九连模具，所以平均分成九份，如果换成烤盘或者其他模具，大小随自己决定。
把每一个面团底部捏一下，让顶部稍微散开。
装入模具，放进烤箱20分钟进行二次发酵。
发至满盘，取出涂上鸡蛋液。
烤箱提前预热，上层130度，下层150度25分钟。
出炉
椰蓉的香味飘满房间
外焦里嫩
每一个都黄灿灿的
明天的早餐哦
真漂亮
成品图
成品图