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蛤蜊猪肉韭菜馅饺子(2/7)
蛤蜊肉洗净加葱姜料酒开水焯一下
捞出攥干水分，切碎
猪肉馅加水一个方向打上劲，加蛤蜊肉加油生抽，盐，少许料酒，十三香拌匀
加入切好的韭菜，加盐，香油，鸡精拌匀
面活好醒半个小时，切剂子，擀皮
包的是大饺子，四口人77个
特别鲜